I G.A.S., i Gruppi di Acquisto Solidale

Si chiamano G.A.S., Gruppi di Acquisto Solidale, e sono dei gruppi di persone che vogliono insieme fare quello che ciascuno di noi fa quotidianamente, acquistare dei prodotti, di prima necessità e non, ma in modo particolare, guardando cioé alla qualità dei prodotti e dei fornitori. Sono una forma di consumo critico basato su valori quali il rispetto dell'ambiente, l'attenzione alla condizione dei lavoratori e allo sviluppo di un'economia locale sana e controllabile. Solitamente un G.A.S. è formato da un gruppo abbastanza ristretto di persone e/o famiglie che si incontrano mensilmente o più volte al mese per acquistare all'ingrosso prodotti alimentari o di uso comune da fornitori conosciuti, fidati, e che corrispondano ai criteri etici sulla base dei quali avviene l'atto dell'acquisto. L'aggettivo solidale in modo particolare rafforza il criterio della solidarietà come criterio principale nella scelta dei prodotti, una solidarietà che ci deve essere sia tra i membri del gruppo, sia con i piccoli produttori da cui si acquistano i prodotti, sia con i popoli che, a causa del modello economico impostosi nel mondo, sono più poveri di quelli che invece godono dei frutti del progresso economico in cui viviamo. Molto importante per i G.A.S. è la scelta dei produttori, che di solito sono piccoli e locali, per avere la possibilità di conoscerli sempre meglio, di "controllarli" e di ridurre l'inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto delle merci da una città all'altra, o, peggio, da una nazione all'altra. Inoltre spesso i G.A.S. cercano di acquistare prevalentemente prodotti biologici o ecologici che siano realizzati rispettando l'ambiente e le condizioni di vita dei lavoratori. Il primo gruppo d'acquisto solidale è nato in Italia nel 1994 a Fidenza, mentre la prima rete di G.A.S. risale al 1997. Attualmente in Italia vi sono più di 300 G.A.S., che a loro volta si riuniscono in reti per aiutarsi e per contribuire a diffondere, con iniziative comuni, la loro esperienza e il loro stile di consumo critico. Su questo sito è possibile conoscere più approfonditamente la realtà dei G.A.S. e consultare i gruppi tuttora esistenti in Italia.